Co to są siły adhezji (przylegania) i kohezji (spójności)?

Potrzebne są dwie powierzchnie szklane (np. lusterka, szkiełka) i trochę wody. Przykładamy jedno lusterko do drugiego i sprawdzamy, czy łatwo jest je rozdzielić. Oczywiście nie ma nic w tym trudnego. Teraz zróbmy ten sam eksperyment, ale tym razem należy zwilżyć powierzchnie lusterek. Teraz nie jest już to takie proste. Dlaczego?

Czytaj więcej...

Jak działają detergenty?

Do talerza z wodą wsypujemy równomiernie mielony pieprz (może być talk lub cynamon). Kiedy zanurzamy palec lub koniec zapałki na środku talerza nic nie obserwujemy. Nie udaje się przesunąć pieprzu na brzeg talerza. Natomiast, gdy eksperyment powtórzymy z palcem zanurzonym w płynie do naczyń to drobinki pieprzu natychmiast "odskakują" w kierunku brzegu.

Czytaj więcej...

Nauka pływania - sprawdzanie sił wyporu

Przygotujemy szklane naczynia: dwa duże słoje i szklankę. Następnie do pierwszego naczynia wlewamy wodę z kranu, do drugiego wodę z solą kuchenną (ok. 10 łyżek na 0,5 l wody) a do szklanki wodę mineralną (gazowaną). Sprawdzamy, jak zachowują się świeże jaja w różnych środowiskach. Do naczyń bardzo delikatnie wkładamy jajka. Uważajcie, żeby się nie rozbiły! Zobaczcie, co dzieje się z jajkiem? Pływa czy tonie? W wodzie z kranu jajko opadło na dno naczynia - utonęło. Natomiast w wodzie z dodatkiem soli kuchennej jajko nauczyło się pływać.
Teraz to szklanki z wodą gazowaną wsypujemy kilka rodzynek. Rodzynki opadają na dno, następnie unoszą się do góry, po czym ponownie opadają na dno a cały proces powtarza się kilka razy.

Czytaj więcej...